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INDICE  GLICEMICO DI ALCUNI ALIMENTI COMUNI, IN ORDINE CRESCENTE (GLUCOSIO=100)

IMPORTANTE: nella fase 1 (dimagrimento) è necessario consumare alimenti con I.G. massimo 35 (prima colonna fino al J)

Nella fase 2 (mantenimento) possono essere consumati alimenti con I.G. fino a 50 (seconda colonna fino a K)

 

Riso selvatico

35

Yogurt alla frutta                              

35

Cereali integrali senza zucchero

40

Fagioli rossi

40

Fiocchi d’avena

40

Fragole

40

Mela

40

Orzo

40

Pane di segale

40

Pane integrale

40

Pasta integrale al dente

40

Pera

40

Polpa di pomodoro

40

Spremuta di frutta fresca senza zucchero

40

Cappelletti

45

Pesca fresca

45

Spaghetti al dente

45

Linguine e maccheroni

50

Pasta integrale grano intero

50

Patate dolci

50

Piselli in scatola

50

Riso integrale e basmati

50

Succhi di frutta

50

Uva                                              K

50

Biscotti frollini

55

Kiwi

55

Spaghetti ben cotti

55

SEGUE

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